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07 Nov
2011
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Blog de Grecia  Moussaka El aceite de oliva es el ingrediente que históricamente domina la escena de la gastronomía griega, conformada principalmente a partir de influencias mediterráneas. Así como las preparaciones de la actualidad muestran lógicas diferencias con respecto a la cocina de la Antigua Grecia, también existen contrastes entre los platos de la Grecia continental y los que frecuentan en las islas. Si bien es verdaderamente difícil elegir hacer una elección reducida de sus exquisitos manjares, a continuación se repasan algunos de los platos más importantes del país. 1 Musaca: tal vez, el más conocido internacionalmente entre los que conforman la cocina griega, aunque su verdadero origen data de los Balcanes y el Cercano Oriente. El mismo se elabora con carne picada de cordero en capas, berenjenas y tomate, cubierto con salsa blanca. La cocción de la musaca se realiza en un horno y los árabes suelen comerla fría, a modo de aperitivo. Lógicamente, existen variaciones en la receta; en algunos sitios de Grecia, también contiene calabacines, patatas y champiñones. Leer más »
 Viaje por Grecia Clásica con extensión a Creta visitando los vestigios de la civilización griega con tiempo libre para descansar en las fabulosas playas de Lassithi en la isla más grande de Grecia. Viaje organizado de 9 días / 7 noches.
 Monasterio de Santa María de Montserrat Los monasterios son buenos testigos de las diversas culturas religiosas del mundo, tanto a nivel histórico como contemporáneo. A día de hoy, infinidad de ellos aparecen localizados en todos los rincones del planeta, entre los que destacan los diez que siguen por su carácter de autenticidad y por la constelación multicultural que de ellos se desprende.
I Santa María de Montserrat – EspañaEl monasterio de Santa María de Montserrat es uno de los lugares de visita obligada para todo aquél que realice un viaje de turismo a Cataluña. Pero también lo es para los creyentes, puesto que se convierte en un lugar de peregrinación fundamental, de mucha actividad religiosa aún a día de hoy. De hecho, es uno de los santuarios que se incluyen en la ruta mariana (junto a los de Torreciudad, El Pilar y Lourdes), y está organizado de tal manera que de los dos edificios que conforman el monasterio, uno está destinado al turismo (ya sea de viajeros o de pelegrinos) y el otro a práctica del cristianismo, al componerse de una basílica y todas las dependencias religiosas correspondientes. Situado en la propia montaña de Montserrat, a 720 metros sobre el nivel del mar, el monasterio de Santa María está regentado por unos ochenta monjes de la Orden Benedictina, que van legando sus obligaciones de generación en generación desde hace más de mil años, y es el motivo por el que aún se lleve a cabo, de forma periódica, la escolanía (ancestral coro de niños). Su lema, Ora et labora, se profesa con la máxima rectitud, y es por eso que se puede hablar de este como uno de los monasterios más auténticos del mundo.
 Puerto de Hydra El Golfo Sarónico se encuentra ubicado en la costa oriental de Grecia, de cara al reluciente Mar Egeo, cuyas aguas alojan los encantos de la isla de Hydra, una de las tantas maravillas naturales que ofrece este país europeo a sus visitantes. Separada del Peloponeso por el estrecho que lleva su mismo nombre, Hydra está conformada por una cadena montañosa que abarca una superficie de algo más de 60 kilómetros cuadrados y es, además del puerto principal, la única ciudad de la isla. Pintoresca y atractiva, se impone como una opción sumamente interesante para quienes pretenden vacaciones relajadas. El factor meteorológico constituye particular importancia en torno a Hydra. Para llegar a la isla, así como para abandonarla, se aconseja informarse bien acerca de las condiciones climáticas en el área, ya que -en muchas ocasiones- los transportes marítimos deciden discontinuar sus servicios debido a fuertes vientos que implican el embravecimiento del mar. En esos casos, los turistas se quedan varados; un auténtico problema, sobre todo para los que están obligados a volver a casa y tienen sus vuelos de regreso confirmados. Leer más »
 Elafonissi Además de su conocida riqueza histórica y mitológica, Grecia cuenta con diversos sitios realmente paradisíacos, elegidos cada año por miles de turistas. En materia de playas, Elafonisi (seis kilómetros de extensión) aparece indudablemente como una de las más hermosas. Dispuesta en el sudoeste de Creta, la isla más grande del país, luce un escenario dominado por arenas blancas entremezcladas con sutiles tonalidades de rosados, aguas cristalinas que fusionan azules y verdes claros, y sonidos naturales que la convierten en un lugar verdaderamente mágico, perfecto para quienes prefieren vacaciones de descanso, paz y relajación. Elafonisi se encuentra a 82 kilómetros de distancia de Chania (“La Canea”, en español), capital de la prefectura, que carga en sus espaldas con la mochila de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial pero está valorada entre las ciudades más bonitas de Creta. Leer más »
Viaje por las islas griegas disfrutando de tiempo libre en la ciudad de Atenas y recorriendo a bordo de un crucero las islas más características del país heleno. Viaje organizado de 7 días / 6 noches.
 Santorini Santorini es una isla de dimensiones bastante reducidas, por lo que no resulta demasiado complicado moverse por ella. Además, siendo como es un importante centro de atención turística, cuenta con una más que decente infraestructura y servicios de transporte de garantías. En función de las necesidades del viajante, a continuación se exponen las diversas opciones disponibles para recorrer toda la isla de un extremo a otro.
Alquiler de coches, motos o quadsPese al buen estado de sus servicios, las carreteras de la isla aún dejan algo que desear, presentando asfaltos irregulares, algún que otro socavón, curvas peligrosas y demás. De todos modos, con prestar la máxima atención al volante, no debería haber demasiados problemas para recorrerlas con total seguridad (atención, eso sí, a algunos conductores de autobús que no tienen miramiento a la hora de tomar curvas), por lo que quien desee esta opción, puede alquilar tranquilamente un medio de transporte en cualquiera de los muchos establecimientos dedicados a ello. Leer más »
 Vista de la ciudad de Arachova En el centro de Grecia, más precisamente donde comienza a brotar el bellísimo Monte Parnaso, se encuentra Arachova, un clásico pueblo de montaña de este inagotable país europeo, cuyo nombre surge del idioma eslavo y significa “nogales” o “lugar de nueces”. La estratégica ubicación lo convierte en una de las plazas turísticas más completas y versátiles de la región. De todas maneras, su mayor popularidad responde a la cercanía con respecto a los centros de esquí más importantes del área próxima a la antigua Delfos, muy solicitados durante la temporada invernal. Antes de profundizar acerca de esta pintoresca y cálida aldea, cabe aludir al tinte mitológico que siempre domina la escena histórica griega. Cuenta el pasado que a Parnaso, hijo de Poseidón, se le atribuye la creación del Oráculo de Delfos, espacio sagrado ofrendado al dios Apolo. En aquel lugar y mediante la llamada de Apolo, se congregaban las musas, diosas inspiradoras de la música y la poesía. Por ello, el Parnaso está considerado místicamente como la patria de los poetas. Leer más »
 Palacio del Gran Maestre La historia de Rodas, como la de Grecia, está unida a la mitología y dice que Zeus, el dios supremo del Olimpo, repartió islas y ciudades entres sus dioses, pero en este reparto se le olvidó incluir a Helio. Zeus quiso empezar nuevamente el reparto pero Helio le pidió una isla nueva que emergía al sur de Asia Menor. En esta isla tuvo siete hijos y una hija de su unión con la ninfa Rodo, la hija de Poseidón y por eso la isla lleva el nombre de Rodas. Fue una isla célebre a lo largo de su historia y albergó una de las siete maravillas del mundo antiguo, “El Coloso de Rodas” una monumental estatua de Apolo instalada en el puerto y mandada construir por Ceres de Lindos en el 280 a.C. En este puerto se encuentra el casco antiguo de la ciudad, Mandraki, rodeado de una muralla medieval construida por los Caballeros de San Juan y una de las construcciones mejor conservadas. Leer más »
 La caza del jabalí de Caledonia, de Rubens A principios de este mes de septiembre, el cuadro “La caza del jabalí de Caledonia“, del conocido pintor flamenco Peter Paul Rubens, que estaba dentro en la lista de la Interpol de objetos culturales robados y está datado en 1618. fue recuperado por la policía griega después de 10 años desde su sustracción en Bélgica. Dos griegos, hombre y mujer, él vinculado con la compra - venta de antigüedades y ella presentadora de televisión, fueron detenidos por estar en posesión del cuadro robado, a través de una investigación que está aún en curso, por lo que no han facilitado más datos. No obstante, ninguno de ellos está, aparentemente, relacionado de manera directa con el robo del lienzo pintado por Rubens. La policía investiga ahora el camino seguido por la obra, hasta llegar a las manos de los dos detenidos. Leer más »
 Vuelos Europa Los aviones que han realizado sus rutas en el pasado mes de agosto han registrado unos retrasos de 2,3 minutos por vuelo, lo que significa una reducción en comparación con los 2,8 minutos que tuvieron lugar en el mes de julio, según destaca Eurocontrol. El tráfico aéreo en este mes de agosto bajó un 1,4% respecto a julio de 2011. En relación a datos del año 2010 ha mejorado sustancialmente ya que los retrasos para el mes de agosto se situaban en los 3,3 minutos, y en este año 2011 el tráfico aéreo ha aumentado un 1,5%, a pesar de que el número de aparatos que sobrevolaron cielo europeo descendió un 1,4% en relación con julio. Leer más »
 Eleftherios Venizelos Lo más habitual es llegar a Grecia a través del aeropuerto internacional Eleftherios Venizelos, situado a unos 20 kilómetros al este del centro de Atenas. Son muchos los viajeros que se cuestionan el curioso nombre de este aeródromo que no es más que el reconocimiento a uno de los políticos más importantes de la Grecia moderna. Nacido el 23 de agosto de 1864, Elefterios Venizelos fue una pieza clave en el devenir de Grecia en la primera mitad del siglo XX. Sus primeros pasos en el mundo de la política los dio en su Creta natal (nació en Mournies, muy cerca de La Canea), donde se convirtió en uno de los líderes del Partido Liberal de esta isla, todo ello después de completar sus estudios de Derecho en la Universidad de Atenas. Precisamente en Creta tomó un papel fundamental en las sublevaciones de su pueblo contra el imperio otomano en 1896 y tan sólo nueve años después se convirtió en el primer ministro independiente de Creta, tras la inestimable ayuda de las armadas británicas, rusas, italianas y austrohúngaras que obligaron a los turcos a abandonar la isla. Las tensas relaciones que mantuvo en esta época con el tercer hijo del rey Jorge I que fue nombrado alto comisionado de Creta, animaron a Elefterios Venizelos a dar el salto nacional. En este sentido, aprovechó la inestabilidad del parlamento griego durante el año 1910. Consiguió vencer en las elecciones celebradas en agosto de ese año y en octubre formó gobierno y comenzó a reorganizar toda la estructura de Grecia.
 Canal de Corinto El Canal de Corinto divide la zona continental de Grecia en dos. Esta espectacular obra de ingeniería comenzó a dibujarse en la mente de los gobernantes en el año 630 antes de Cristo, pero no fue hasta la el siglo XIX cuando se pudo ver terminada y a pleno rendimiento. El Canal de Corinto tiene una altura de 40 metros y en algunos puntos puede llegar a tener hasta 76 metros de alto, lo cual lo convierte un istmo sobrecogedor con sus 25 metros de ancho. Hoy en día se ha quedado pequeño para los grandes barcos comerciales que surcan los mares, pero continúa a pleno rendimiento para embarcaciones más pequeñas, que tienen la posibilidad de surcar el canal de 21 metros de profundidad que une el Golfo de Corinto con el Mar Egeo, sin necesidad de tener que surcar los 400 kilómetros que los separan rodeando el Peloponeso. Leer más »
 Oráculo de Delfos. Imágen: antiguaymedieval En medio de las montañas, rodeado de una hermosa vegetación y en un sitio en el que parece que se puede respirar la magia, se crea en ella o no, se encontraba hace siglos uno de los lugares de peregrinación más famosos de toda la Grecia clásica. No es otro que el oráculo de Delfos, situado a casi 180 kilómetros de Atenas en las faldas del monte Parnaso, donde, se decía, que se encontraban las musas que inspiraban las artes y la cultura. ¿Por qué tuvo tanta fuerza espiritual este lugar? Los antiguos griegos pensaban que justo en este sitio se encontraba el centro del mundo, lo que le otorgaba una fuerza simbólica sin parangón. El mito que lo explica relata que Zeus y Atenea tenían una disputa por saber dónde se encontraba el centro de la tierra, pero Zeus ganó la batalla después de soltar dos águilas en dirección contraria y juntarse justo en este lugar donde se colocó una piedra con forma de huevo: el “omphalos”. Su importancia se vio acrecentada cuando Apolo decidió fundar aquí uno de sus principales santuarios, puesto que se entendía que esta zona estaba dominada por la serpiente Pythos que encarnaba la sabiduría. El dios adoptando la forma de delfín (de aquí el nombre final de Delfos del santuario) se apareció a unos marineros de Creta anunciándoles lo siguiente: “custodiaréis mi templo, que será rico en tesoros y honrado por muchos hombres y conoceréis los pensamientos secretos de los dioses inmortales”.
 Vista del Parlamento Helénico Tras varias semanas de tener en jaque a los turistas y al Gobierno griego, los taxistas en huelga desde el pasado 11 de julio han suspendido su protesta hasta el 5 de septiembre, fecha en la que se replantearán nuevos movimientos si la situación no satisface sus peticiones. Los sindicatos esperan, eso sí, que para entonces el ministerio de Transportes les proponga unas medidas justas para calmar su enfado, motivado este por el deseo del Ejecutivo de liberalizar el sector, medida que tendría como consecuencia la bajada de los precios y, por tanto, de sus salarios. A pesar de que en los últimos días, los conductores de taxi habían tenido ciertos gestos con aquellos que acudían a Grecia de vacaciones, como organizar para ellos excursiones gratuitas por ejemplo, lo cierto es que su postura, en los momentos más crudos, había originado más de un quebradero de cabeza a los turistas. Ahora, parece que el sector turístico recibe un balón de oxígeno y los visitantes podrán disfrutar con mayor tranquilidad de la belleza y las maravillas que ofrece el país mediterráneo. Leer más »
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