Blog de Egipto

Eish Saraya

Por si no hubiera bastante con todo lo que hay que visitar, otra maravilla más de Egipto reside en su gastronomía. Carnes y verduras son sus principales protagonistas, aunque quedan en segundo plano si se comparan con la inmensa variedad de dulces de que dispone su cocina. A continuación se incluye una selección de los postres más famosos.

• Baklava. Por su facilidad a la hora de cocinarlo, el baklava es el postre por excelencia no sólo de Egipto, sino también de todo el pueblo árabe y buena parte de Europa. De hecho, aunque, es originaria de Grecia, su fama es tal que puede encontrarse en todo el mundo, siendo entre el pueblo egipcio, uno de los grandes protagonistas. Se trata de una pasta de filo rellena de un potaje elaborado a base de frutos secos, de intenso sabor y servido en raciones muy pequeñas. Leer más »
  

Templo de Philae, Egipto

Este templo está dedicado a la diosa Isis y originariamente estuvo ubicado en la isla de Philae, una isla del río Nilo a 10 Km. de Asuán. Al ponerse en marcha la primera presa de Asuán entre los años 1899 y 1902 las aguas del lago Nasser encargado de regularlas inundaba el templo, permaneciendo sumergido la mayor parte del año hasta que eran abiertas las compuertas de la presa, y reaparecía el santuario de Isis por un período de dos meses; debido a esto, científicos del mundo entero se pusieron manos a la obra para salvar de la inundación los templos de Nubia.

Cuando se anunció en el año 1956 la construcción de la gran presa de Asuán, tras la buena experiencia anterior del salvamento de los templos, le tocó en esta ocasión al ultimo gran templo que estaba amenazado por el agua, el templo de Philae. Comenzaron las obras en el año 1972 y tras ocho años fue desmontado piedra a piedra y trasladado a la isla Agilika, situada a 5 Km. al sur de Asuán. Aunque se sigue conociendo como templo de Philae, lo cierto es que la isla de Philae está sumergida por las aguas de la gran presa de Asuán. Leer más »

Museo de Luxor

En la orilla Este de la ciudad antes conocida como Tebas -ahora Luxor- se inauguró en 1975 su museo de arte antiguo, que puede verse tanto desde el propio Nilo como desde la necrópolis tebana, gracias a su ubicación a medio camino entre el Templo de Luxor y Karnak. Lógicamente, que esté más o menos a la vista es lo de menos, puesto que se trata de uno de los destinos más solicitados del turista, incluido en la mayoría de rutas programadas por Egipto.

A diferencia del museo de historia egipcia de El Cairo, en el de Luxor impera la ley de la calidad por encima de la cantidad, y por eso, desde el inicio de las obras (en 1964, dos años después de su aprobación por parte del Ministerio de Cultura) se pensó en un ambiente de espacios relativamente limitados. Lógicamente, con el paso del tiempo fueron necesarias dos ampliaciones, así que a día de hoy, además de sus preciosos jardines y su gran pórtico de cara al Nilo, la obra del famoso arquitecto Mahmud El-Hakim consta de varias salas distribuidas en dos pisos. Eso sí, con mucho espacio para poder disfrutar de la visita sin excesivas aglomeraciones. Leer más »

Prámides de Giza

A unos 20 Km. al suroeste de El Cairo se encuentra la llanura de Guiza o Gizeh, que fue parte de una inmensa necrópolis con una extensión aproximada de 40 Km. de largo. Es la necrópolis de Menfis, conocida como la necrópolis de occidente. Aquí se han encontrado sepulturas de la II y III dinastías, pero sin duda lo que mas relevancia tiene en la llanura de Gizeh es el recinto arqueológico más importante de Egipto, donde se encuentra “la gran pirámide”, una de las siete maravillas del mundo antiguo y la única que ha llegado hasta nuestros días.

Este recinto está formado por tres complejos funerarios que fueron mandados construir por tres de los faraones del Imperio Antiguo pertenecientes a la IV dinastía; sus nombres eran Jufu, Jafra y Menkaura aunque según la traducción del griego son conocidos como Keops, Kefren y Micerinos. Leer más »

El Río Nilo visto desde el Templo de Isis

El Nilo es el río más largo de África con una cuenca hidrográfica que ocupa casi el 10% de la superficie del continente; es a su vez uno de los más largos del mundo con más de 3.254.000 kilómetros cuadrados. Se estima que desde su nacimiento hasta su desembocadura en el mar Mediterráneo, el cauce del Nilo recorre 6.756 Km. y atraviesa los países de Burundi, Tanzania, Uganda, Sudán, Kenia, Etiopía y Egipto. En este largo viaje, el río Nilo recibe diferentes nombres: Nilo Blanco, Nilo Azul, Alto Nilo, Nilo Medio y Nilo Inferior.

Todavía no se sabe con exactitud donde se produce el nacimiento del río. Hay dos teorías a este respecto:

• La primera de ellas dice que nace del lago Victoria a través de las aguas que recibe de su principal afluente el río Kagera y vuelve a separarse del gran lago Victoria ya como río Nilo.
• Según la otra teoría, nace directamente de las fuentes del río Kagera.

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Museo de El Cairo

El museo egipcio de El Cairo, nace de la necesidad de custodiar los tesoros procedentes de las excavaciones arqueológicas, ya que durante años fueron objeto de expoliación tanto por ciudadanos egipcios que los vendían al mejor postor, como por las expediciones arqueológicas extranjeras, que en algunos casos consideraban estos tesoros un pago a los servicios prestados y en otros simplemente regaladas por los gobernadores egipcios que las consideraban de su propiedad.

Varios avatares han tenido estos codiciados tesoros antes de ubicarlos en el museo. Se creó a este efecto el Servicio de Antigüedades de Egipto en el año 1835, que consiguió reunir una colección de arte egipcio en un pequeño edificio del parque Esbekiah, hasta que en 1855, Abbas Pachá, que gobernaba el país, lo regaló al emperador Maximiliano de Austria. De nuevo el Servicio de Antigüedades abre un museo a orillas del Nilo que tras una gran inundación queda inutilizado y esta colección es guardada en el palacio del Pachá Ismail hasta la construcción del gran museo. Leer más »

Bazares en El Cairo

Egipto, un país verdaderamente extraordinario en lo que a cultura y arqueología se refiere, nos presenta también la posibilidad de ser un mercado gigantesco donde poder encontrar verdaderas maravillas a precios bajos. En este sentido, El Cairo emerge como una de las ciudades donde las compras se hacen más interesantes y donde la paciencia y el regateo deberán ir de la mano para conseguir precios competitivos por aquello que estamos dispuestos a llevar a casa.

Además de la cantidad de puestos y tiendas con las que el turista puede toparse caminando por las calles de El Cairo, en esta ocasión nos centramos en sus bazares, entre los que destaca Khan el Khalili, pero que, sin embargo, no camina en solitario como lugar de compras recomendado.

Khan el Khalili

Es imprescindible, sin embargo, mencionar este gigantesco “centro comercial” egipcio en el que el turista podrá encontrar prácticamente cualquier cosa que necesite, en el mismo centro de la ciudad de El Cairo.
Sus orígenes se remontan a 1382, cuando en este mismo lugar se construyó un carvanserai para dar cobijo a los comerciantes de la época. Hoy en día permanece, aunque debido a la magnitud del bazar será preciso preguntar para poder llegar al lugar idóneo.

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Sede OMT

Semejante conclusión surgió de una reunión en la que participaron miembros de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y también del Arabian Travel Market (ATM), en la que se llevó a cabo un profundo análisis acerca del presente y el futuro turístico de los países de Oriente Medio y África del Norte. Las principales autoridades de uno y otro ente coincidieron en que el turismo en dichas regiones superará las dificultades de los últimos tiempos con más fuerza que nunca.

El Secretario General de la OMT, Taleb Rifai, aseguró que los cambios que atraviesan Oriente Próximo y el Norte de África abren enormes perspectivas de cara a un futuro a corto, mediano y largo plazo. Asimismo, hizo hincapié en que la democracia servirá para que las diversas comunidades locales se refuercen y consoliden en materia social y económica, y esto conducirá inevitablemente a una masiva participación en el desarrollo del turismo. Leer más »

Templo de Karnak

Considerado el complejo más grande e importante de Egipto, con todo lo que ello implica, el Templo de Karnak se encuentra en la ribera occidental del Río Nilo, en la Provincia de Luxor, y establece una cita realmente ineludible para quienes se interiorizan en el apasionante mundo histórico, arquitectónico y cultural que ofrece este país del norte africano. En los tiempos del Antiguo Egipto, este fabuloso templo ocupaba la Antigua Tebas y se llamaba “Ipet Stut”, que significa “El lugar más venerado”. Asimismo, “Karnak” se traduce como “Ciudad fortificada”.

El Templo de Karnak cuenta con varios recintos entre capillas y otros templos dedicados a distintos dioses. Uno de los principales es el de Amón, “Padre de todos los vientos”, dios al que le rinde culto la parte más importante del templo. El lugar tiene un perímetro de unos 2.400 metros y está rodeado por una impresionante muralla de ocho metros de espesor. Leer más »

Vista de satélite de la presa

Las inundaciones generadas históricamente por las afamadas crecidas del Río Nilo derivaron en la búsqueda de soluciones para contrarrestar los daños que el agua les causaba a las cosechas y a los antiquísimos monumentos y templos de diversas regiones de Egipto; por ejemplo, a unos pocos kilómetros de la localidad de Asuán, ubicada en la margen oriental del Nilo. De estos inconvenientes descendió la creación de la Presa Baja, erigida -en varias etapas- entre 1899 y 1933. Sin embargo, en 1946 estuvo a punto de desbordarse y las autoridades de ocasión decidieron construir una segunda presa, ocho kilómetros río arriba.

En principio, la cimentación de la Presa Alta iba a contar con el apoyo económico de Estados Unidos. Finalmente, esto no fue así y el gobierno egipcio decidió llevar adelante el trabajo en solitario, a partir de los ingresos que suministraba el Canal de Suez, nacionalizado el 26 de julio de 1956. Lo cierto es que, en 1958, la Unión Soviética realizó una importante colaboración en materia monetaria y también con relación a distintas maquinarias requeridas para las tareas en cuestión. Oficialmente, la edificación comenzó en 1956 y concluyó casi quince años después, en 1970. Asimismo, consecuencias del mencionado trabajo obligaron al traslado de algunas maravillas originarias de Nubia (el área que abarca parte del sur de Egipto y el norte de Sudán) que podían quedar sumergidas bajo el agua, en una iniciativa que estuvo a cargo de la Unesco. Leer más »

Egipto en moto. Imágen: dominicanoshoy.com

Un grupo de quince jóvenes decidió emprender lo que denominaron “Reto Cruzar Egipto” para demostrarle al mundo que el mencionado país africano está pasando la crisis y puede ofrecer seguridad y confortabilidad a los turistas. La travesía comienza en Alejandría, en el delta del Río Nilo, y concluye en el templo Abu Simbel. El recorrido, de norte a sur, está conformado por 17.000 kilómetros y prevé una duración aproximada de nueve días.

La iniciativa, que llegará a su fin en el transcurso del sábado 22, surgió a partir de la caída que evidenció el turismo tras la Revolución del 25 de enero de este 2011. “Tenemos dos objetivos. El primero es contar al mundo que Egipto tiene sitios increíbles y que no es peligroso viajar aquí, que es seguro. Y el segundo, decirles a los egipcios que ya basta de coches, que conduzcan bicicletas o motos y que sean más ecológicos. Hemos vivido malos tiempos, pero ahora la gente puede volver a Egipto porque lo peor ha pasado y las cosas están bien”, explicó uno de los estudiantes que forma parte de este interesante desafío. Leer más »

Colosos de Memnon

En la ribera occidental del Nilo, camino al Valle de las Reinas, frente a la popular ciudad egipcia de Luxor, se encuentran los imponentes Colosos de Memnón, dos monumentales estatuas que representan a Amenhotep III, un significativo faraón de la Dinastía XVIII de Egipto que reinó desde el año 1390 hasta el 1353 a.C. Emplazadas en las proximidades de la localidad de Medinet Habu (en el pasado, centro administrativo y económico de la región tebana), ambas piezas tienen una altura que ronda los 18 metros y fueron construidas a modo de antesala del importante templo funerario que existía en el lugar, del que hoy apenas quedan algunos vestigios. Pese a ello, en su época, se trataba del complejo más espectacular de todo Egipto; con una superficie total de 35 hectáreas, incluso estaba por encima del Templo de Karnak. Leer más »

Viajar a Egipto es una auténtica maravilla. La cantidad de historia que albergan sus desiertos, sus ciudades y sus ancestrales construcciones, hacen de ello una sumersión en un mundo totalmente ajeno a lo acostumbrado, lleno de conocimientos, secretos e infinitas curiosidades. Es por eso que, tanto si el viaje se realiza de por libre como contratando un servicio de grupo con guía turístico incluido, para asegurarse de contar con toda la información se recomienda no salir de casa sin una guía de viajes bajo el brazo. Por este motivo, a continuación se incluyen diversas opciones para dilucidar la mejor guía para cada viajero.

Las más completas

De un tiempo a esta parte, las editoriales Anaya y Planeta se han destacado como las dos más válidas por ofrecer productos completos, de calidad y actualizados en lo que a guías se refiere. Por este motivo, los dos títulos que siguen se han convertido en los más recomendados por propios y extraños. Leer más »

Mezquita El-Mekashkesh

Considerada uno de los principales atractivos de la inconmensurable riqueza que Egipto puede ofrecer a sus visitantes, la Mezquita El-Mekashkesh sobresale por el título que la señala como la más antigua de Luxor. Esta ciudad, antiguamente llamada Tebas por los griegos, capital del Imperio Nuevo del Antiguo Egipto, constituye una cita ineludible para quienes resuelven adentrarse en los maravillosos encantos de este país del norte de África.

Las opciones a la hora de recorrer esta región son realmente vastas. Saliendo de Luxor y bajando por la calle Sharia al-Karnak, precisamente en el camino que conduce a la pequeña población de Karnak, se llega a la majestuosa El-Mekashkesh. Situada en el pasaje que se conoce como Avenida de las Esfinges, al norte del imponente Templo de Luxor, desde allí se la puede reconocer fácilmente gracias a su alto minarete amarillo y verde. Para no perderse, se recomienda prestar especial atención a una estación de policía que se encuentra al costado de la carretera, ya que sirve como referencia infalible en el trayecto hacia este emblemático lugar. Leer más »

Esfinge de Menfis

Egipto es un paraíso para los amantes de la arqueología y para los que gustan de imaginar historias ocurridas miles de años atrás. Y si puede haber un paraíso dentro del paraíso, ese lugar sin duda lo ocupa Menfis. Hoy en día, las ruinas, que quedan como testigo del esplendor de esta ciudad, se encuentran a pocos kilómetros del sur de El Cairo y su recorrido encierra algunos de los monumentos de mayor interés artístico e histórico de Egipto; entre ellos, las famosas pirámides de Giza y su Gran Esfinge.

Magnífica e imperial, Menfis fue fundada por Menes –el primer faraón de Egipto- en el año 3100 A.C y llegó a ser la ciudad más poblada del mundo, con aproximadamente medio millón de habitantes. A pesar de los pocos restos que quedan ya de la que fue la ciudad más importante de Egipto, su esencia permanece para que el visitante pueda aprender de las maravillas de la era antigua. Leer más »