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15 Ene
2013
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Dulces típicos de BulgariaPublicado en: Bulgaria, Dulces típicos, Gastronomía | |
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Bulgaria es un pequeño país situado en el extremo sureste de Europa. Tiene fronteras con cinco países diferentes - Turquía, Grecia, República de Macedonia, Serbia y Rumanía - lo que hace de este hermoso lugar un auténtico crisol de culturas. Cuatro décadas de férreo régimen comunista han provocado que Bulgaria sea “uno de los países olvidados” en las típicas rutas turísticas. Pero desde 2007 - año en el que se incorpora a la Unión Europea - este pequeño país está haciendo grandes esfuerzos por abrirse al mundo y mostrarnos su vasta cultura y entre ella, cómo no, su famosa gastronomía. Leer más »
Con una superficie de casi 111 mil kilómetros cuadrados y una población de algo más de 7 millones de habitantes (2012), Bulgaria ha evidenciado un notable crecimiento sostenido a lo largo de los últimos años en lo que tiene que ver con el turismo. Es así que está considerado entre los países más interesantes y singulares de la Europa Oriental, con un perfil que cautiva partir de lo enigmático y misterioso de su historia. Dado que se trata de un destino mucho menos conocido y popular que los más tradicionales del Viejo Continente, siempre es bueno tener a mano las mejores opciones en lo que refiere a guías de viaje, un elemento sustancial a la hora de emprender cualquier tipo de travesía. A continuación, algunas alternativas de las más completas y bien reputadas. Leer más »
Lo que se conoce como turismo de peregrinación constituye una modalidad que ha aumentado considerablemente en todo el mundo durante los últimos años. Se estima que alrededor de 30 millones de viajeros recorren diversos templos religiosos y asisten a diferentes ceremonias tradicionales, generando -de esa manera- beneficios económicos que rondan los 14 mil millones de euros para la industria en cuestión. Es así que, en este rubro, uno de los países que ha manifestado un notorio desarrollo en los tiempos más recientes es Bulgaria. En ese sentido, los especialistas en la materia aseguran que se trata de un destino con mucho futuro en el tema. Y si todavía le falta para convertirse en un boom, es básicamente por la ausencia de difusión por parte de las autoridades locales, la cual se traduce en escasez de información para los interesados en este tipo de turismo. Bulgaria cuenta con muchísimos templos correspondientes a distintas épocas y también dispone de artefactos y elementos de altísimo valor en lo referido a patrimonio religioso. Esta singular y encantadora nación de la Europa Oriental forma pare del proyecto internacional llamado Recultivatur, que -entre otras cosas- lleva a cabo la organización de viajes dedicados al turismo de peregrinación. En el contexto del mismo, en 2013 se dará a conocer una base de datos sobre los lugares más importantes que tiene Bulgaria para brindar en ese aspecto. Leer más »
Arqueólogos del mencionado país de Europa del Este afirman haber hallado el pueblo prehistórico más antiguo del Viejo Continente, en las proximidades de la ciudad de Provadia, perteneciente a la provincia de Varna, en el este búlgaro. Se trata de un asentamiento amurallado que habría sido uno de los centros más importantes en lo que refiere a la producción de sal. Asimismo, estaría relacionado con el descubrimiento de una imponente reserva de oro, unos 40 años atrás.
Según los expertos, la aldea tuvo su auge entre el año 4.700 y el 4.200 antes de Cristo (en la Edad del Cobre, alrededor de 1.500 años antes del nacimiento de la Antigua Civilización griega), con una población de aproximadamente 350 personas. A raíz de diversos estudios, se cree que los habitantes del pueblo fabricaban ladrillos de sal hirviendo el agua de un manantial cercano, los cuales eran utilizados para la conservación de la carne y también para el comercio, ya que la sal constituía uno de los bienes más valiosos de la época. Leer más »
Recientemente, en la antigua ciudad búlgara de Sozopol (en la costa del Mar Negro), fue hallado un esqueleto que data de la Edad Media, el cual se encontraba atado, con una estaca clavada, con los dientes machacados y con un tratamiento especial realizado para que no regresara de la muerte a la vida; en otras palabras, para evitar que no resucitara como vampiro. Lo cierto es que este cuerpo, cuyo corazón fue atravesado con una pica hace unos 700 años, hoy es exhibido en el Museo Histórico de Sofía, en la capital de Bulgaria, y genera el interés de muchos visitantes por conocer este interesante país de la Europa Oriental y sus creencias con relación a este tema tan particular y enigmático. Leer más »
Situada en el oeste del país, Sofía es la capital de Bulgaria y, también, el punto donde se centra la actividad económica, administrativa, educativa y cultural de la nación. Como tal, ofrece a sus visitantes un interesante, versátil y amplio abanico de posibilidades en torno a la vida social y nocturna. Restaurantes (la gastronomía búlgara cuenta con una larga lista de manjares y exquisiteces), bares, discotecas y pubs están a la orden del día, algo que va de la mano con el aumento del turismo joven que ha se evidenciado en los últimos tiempos, sobre todo en los fines de semana, sin omitir los miles de estudiantes que residen durante el período universitario. Y si a todo esto se le agrega la enorme riqueza existente en materia de historia, arquitectura, religión y cultura en general, indudablemente se trata de un destino completo y atractivo en todos los frentes. Leer más »
La celebración del Séptimo Congreso Mundial de Turismo de la Nieve y la Montaña, realizado recientemente en Andorra y puesto en marcha por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el gobierno local, arrojó datos estadísticos interesantes, dignos de tener en cuenta por quienes se mueven en el ámbito de los viajes y el turismo. Según información suministrada por el consultor Laurent Vanat, Argentina y Bulgaria comparten el primer lugar con respecto a la captación de los turistas internacionales que eligen destinos de nieve para sus vacaciones. Ambos con un 25%, completaron la mitad del total y desplazaron a países como Chile (15%) y otras naciones europeas. En lo que refiere al presente turístico argentino, Vanat destacó el trabajo para atraer visitantes extranjeros y las constantes tareas que se llevan a cabo con el fin incrementar la base de esquiadores. Asimismo, recalcó que Argentina continúa creciendo pese a la reducción del 4,5% que experimentaron otros sitios a nivel mundial. Leer más »
No exenta de polémica, esta medida se refiere a todas las compañías que despeguen o aterricen en los aeropuertos de la Unión Europea, para lo cual deberán tener sus derechos de emisión, que por otro lado podrán ser superados si adquieren más de estos derechos, que bien puede ser comprándolos a otras aerolíneas o haciéndose con los derechos sobrantes. Por otro lado, la Unión Europea establecerá los valores máximos de los aparatos para combatir el cambio climático, con penalizaciones en caso de que las compañías aéreas lo superen. Leer más »
El Mar Negro es un mar interior bordeado por siete países: Bulgaria, Turquía, Rumanía, Rusia, Ucrania, Abjasia y Georgia, separando así el Cáucaso en Europa oriental de la península de Anatolia de Turquía en Asia occidental.
Las montañas de Pirin son una cordillera que se encuentran al suroeste de Bulgaria, La cordillera de Pirin se formó en el Terciario y parece ser que algunos científicos indican que hubo dos glaciaciones a principios del Cuaternario. Estas glaciaciones provocaron un choque entre los bloques de granito y mármol dando lugar a los picos y acantilados alpinos, así como a los circos que se formaron por el hielo y que en la actualidad albergan lagos glaciares. Hay 176 lagos de aguas cristalinas que se conocen tradicionalmente en Bulgaria como “los ojos de la montaña”. La mayor parte de esta cordillera está protegida por el Parque Nacional de Pirin, creado el 8 de Noviembre de 1962 para la preservación de los bosques más altos de las montañas con el nombre de Parque Nacional de Vihren. Su extensión ha ido creciendo con el paso del tiempo ya que en su inicio tenía 62 Km cuadrados; tras un decreto ministerial de 1974 se amplió considerablemente llegando en la actualidad a 403,56 Km cuadrados y pasó a llamarse Parque del pueblo de Pirin. Leer más »
En los Balcanes se come muy bien. Cada uno de los países que los conforman cuenta con un sinfín de platos característicos, alguno de ellos difundido en todo el mundo. En este sentido, uno de los máximos referentes culinarios de la zona es sin lugar a dudas Bulgaria, que entre otras delicias, es responsable de la existencia del yogur.
Las ensaladas más variadasAbsorbiendo detalles propios de las cocinas turca, griega, árabe, italiana y húngara, y partiendo de una materia prima exquisita (habida cuenta de la fertilidad de sus tierras), lo primero que llama la atención de la gastronomía culinaria es su gran variedad de ensaladas, elaboradas con todo tipo de hortalizas, especias, frutas y salsas. Rara es la vez en que una comida no se acompaña de un plato de verde, y entre todos ellos el más famoso es la ensalada Shopska, a base de pepino, tomate, cebolla y queso de vaca. La Snejanka, también conocida como Blanca Nieves, le sigo en popularidad y ofrece un concepto totalmente distinto de ensalada: elaborada a base de yogur, pepino, eneldo, ajo y nueces, tiene una textura que la acerca a un puré o una salsa. Leer más »
Uno de los mejores espectáculos de auténtico arte realizado con arena pone el punto final a la temporada de verano en Burgas, uno de los más atractivos destinos turísticos de Bulgaria. El Festival de Figuras de Arena cumple este año su cuarta edición manteniendo un excelente nivel en las figuras exhibidas. Las esculturas, que fueron levantadas a primeros de julio, serán ahora destruidas y la arena se guardará para que el año que viene se pueda construir otras nuevas. Este evento es uno de los más emblemáticos de la marítima localidad de Burgas y, si el primer año atrajo a 20,000 visitantes, este ha logrado reunir a más de 100,000 personas para disfrutar de esculturas realmente impresionantes, realizadas por artistas nacionales e internacionales. Leer más »
Los aviones que han realizado sus rutas en el pasado mes de agosto han registrado unos retrasos de 2,3 minutos por vuelo, lo que significa una reducción en comparación con los 2,8 minutos que tuvieron lugar en el mes de julio, según destaca Eurocontrol. El tráfico aéreo en este mes de agosto bajó un 1,4% respecto a julio de 2011. En relación a datos del año 2010 ha mejorado sustancialmente ya que los retrasos para el mes de agosto se situaban en los 3,3 minutos, y en este año 2011 el tráfico aéreo ha aumentado un 1,5%, a pesar de que el número de aparatos que sobrevolaron cielo europeo descendió un 1,4% en relación con julio. Leer más »
En un principio se iba a llamar “Museo de arte totalitario” pero, al final, decidieron ponerle el nombre de “Museo de arte socialista”, según dicen algunos en un intento por lavar la imagen de los actuales políticos comunistas. Actualmente, la polémica reside en el verdadero objetivo de este museo. Por un lado, hay quienes piensan que puede servir para idealizar o embellecer la historia comunista y, por otro, hay quienes opinan que puede servir de aleccionamiento para no repetir lo errores del pasado. Sea como fuere, este centro de arte se abrirá en la capital, Sofía, coincidiendo con el 20 aniversario de la caída del sistema soviético, probablemente el mes próximo. Leer más »
Ya son seis los que la cadena hotelera española tiene en el país del este. El nuevo complejo se llamará Sol Marina Palace y es un hotel 4 estrellas con 128 habitaciones. Ubicado en la histórica Nessebar, el hotel está construido desde 2004 pero será a partir del 2012 cuando pase a formar parte de la amplia lista de hoteles que posee Meliá. Desde 2007, la cadena española se ha fijado en Bulgaria como un destino de gran interés turístico y, poco a poco, ha ido incorporando establecimientos, añadiéndoles el prestigio de formar parte de una firma hotelera de primera categoría. Sol Marina Palace estará dedicado a las vacaciones familiares y en pareja, ya que se encuentra situado en un enclave privilegiado, frente al mar. El edificio cuenta con una impresionante azotea, con un bar desde el que se pueden disfrutar vistas panorámicas, y un spa dedicado al descanso y el relax donde darse un masaje o pasar un rato en el piscina o el jacuzzi. Leer más » |
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