Archive for the ‘Blog de Uruguay’ Category

16 Jun
2013

Colonia del Sacramento, una reliquia patrimonial en Uruguay

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Calle de los suspiros

Calle de los suspiros

Caminar por las callecitas de la animada parte histórica de Colonia del Sacramento es como retrotraerse en el tiempo por unos instantes. Viejos empedrados en pendiente, pintorescos faroles, la presencia siempre latente del Río de la Plata en el horizonte, el colorido de las construcciones y los poéticos nombres que tienen muchas de sus calles convierten a esta bonita ciudad del sudoeste uruguayo en una auténtica joya. De ninguna manera sorprende que se trate del único sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco (1995) dentro del territorio charrúa, donde la calma y la calidez popular se perciben con especial intensidad.

El legado de los portugueses que pasaron por allí se ve y se siente en la fisonomía de las calles, tanto por el pavimento como por el tipo de arquitectura y los colores. La Calle de los Suspiros es uno de los más fieles ejemplos de ello; de un encanto sumamente particular, comprende belleza para todos los gustos. En materia gastronómica, El buen suspiro constituye un ambiente único por donde se lo mire. El servicio y la atención son excelentes, la calidad de los productos (oriundos de Colonia en su totalidad) es de primera categoría y la escenografía completa su atmósfera tan personal y agradable. Se puede recomendar una clásica tabla de quesos y una copa de vino de la casa; este barcito no tiene puntos bajos. Leer más »

03 Abr
2013

Dulces típicos de Uruguay

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Postre chajá

Postre chajá

Aunque por supuesto existen diferencias entre una y otra, las cocinas de Argentina y Uruguay le dan vida a la que bien puede denominarse como gastronomía rioplatense. Ésta se distingue de gran parte del resto de Latinoamérica por las marcadas influencias que quedaron a partir del paso de inmigrantes españoles e italianos, entre fines del siglo XIX y comienzos del siglo XX, que inevitablemente dejaron su legado de un lado y del otro del Río de la Plata. A continuación, algunos dulces y postres propios de la República Oriental del Uruguay.

Postre chajá

cuenta la historia que Orlando Castellano, dueño de la tradicional Confitería Las Familias, ubicada en la ciudad uruguaya de Paysandú, fue el creador de este postre, uno de los más representativos de la gastronomía nacional. La versión clásica de este dulce se compone de un bizcochuelo, merengue, un tipo especial de crema que incluye manteca y frutas (durazno y frutilla, generalmente). Su nombre se origina a partir de la relación con el chajá, un pájaro nativo de Uruguay. Leer más »

19 Ene
2013

Las 10 mejores guías de viaje de Uruguay

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Guias de viaje de Uruguay

Guias de viaje de Uruguay

Tal vez con una fama menor a la que debería tener en función de sus grandes encantos a nivel histórico, cultural y natural, Uruguay ha crecido considerablemente en el ámbito del turismo a lo largo de las épocas pasadas más recientes. En ese aspecto, su cercanía con Argentina puede favorecerlo, ya que muchos viajeros deciden visitar ambos países como parte de la misma aventura. Entonces, para aquellos que están planeando sumergirse en las maravillas y la magia que regala cada rincón del territorio uruguayo, una lista de las mejores guías de viaje para sentarse a organizar con todo lo necesario a mano. Leer más »


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